Tradizione MarchigianaMade in Italy

Tradizione Marchigiana

Cotti e arrosti dal 1970

Sapore unico dei prosciutti cotti artigianali

Con i prodotti di Cotteria Magrì raccontiamo la nostra storia la nostra visione, la nostra missione, i nostri valori.

Le specialità sono realizzate selezionando carni suine, bovine e di pollame con attenzione nell’origine, nell‘alimentazione e nel benessere animale, attraverso la nostra esperienza.

Scopri le nostre creazioni
Cotteria Magrì

Prodotti

Made in Italy
I nostri Cotti

Prosciutto cotto del Fondatore al miele

  • Cotteria MagrìLavorato a mano
  • Cotteria MagrìCottura lenta a vapore
  • Cotteria MagrìSenza latte
  • Cotteria MagrìSenza glutine
  • Cotteria MagrìSenza polifosfati aggiunti

Realizzato con la coscia di suino italiano 100%. La caratteristica è il sapore unico di questo prosciutto cotto , frutto di una attenta ricerca di ingredienti naturali e equilibrati, l’aggiunta del miele, una lavorazione artigianale e una cottura lentissima, fuori stampo.

Scopri il prodotto
Made in Italy
I nostri Arrosti

TACCHINO AL MIELE

  • Cotteria MagrìLavorato a mano
  • Cotteria MagrìCarne di tacchino
  • Cotteria MagrìSenza latte
  • Cotteria MagrìCottura lenta a vapore
  • Cotteria MagrìAffumicato a legna
  • Cotteria MagrìSenza glutine

Realizzato esclusivamente con la fesa di tacchino fresca, insaporita con miele millefiori che rende la fetta dal sapore amabile, molto delicata e tenera al palato, prodotto speciale della Cotteria Magrì preferito per i bambini.

Scopri il prodotto
Made in Italy
I nostri Arrosti

Marchigianetta Fiocco alle erbe

  • Cotteria MagrìLavorato a mano
  • Cotteria MagrìCottura lenta a vapore
  • Cotteria MagrìAffumicato a legna
  • Cotteria MagrìSenza latte
  • Cotteria MagrìSenza glutine
  • Cotteria MagrìSenza polifosfati

Realizzato con il fiocco delle cosce di suini, il taglio nobile per la produzione del Culatello è una Culatta Cotta a tutti gli effetti. La coscia viene aperta, disossata e farcita con un trito finissimo di erbe aromatiche e spezie, molto gustoso, profumato e caratteristico del nostro territorio, poi arrostito in forno con legna naturale di faggio.

Scopri il prodotto

Scopri tutti i
nostri sapori

Scopri i nostri Prodotti

Prodotti

Prosciutto cotto del Fondatore al miele Made in Italy
I nostri Cotti

Prosciutto cotto del Fondatore al miele

  • Cotteria MagrìLavorato a mano
  • Cotteria MagrìCottura lenta a vapore
  • Cotteria MagrìSenza latte
  • Cotteria MagrìSenza glutine
  • Cotteria MagrìSenza polifosfati aggiunti

Realizzato con la coscia di suino italiano 100%. La caratteristica è il sapore unico di questo prosciutto cotto , frutto di una attenta ricerca di ingredienti naturali e equilibrati, l’aggiunta del miele, una lavorazione artigianale e una cottura lentissima, fuori stampo.

Scopri il prodotto
TACCHINO AL MIELE Made in Italy
I nostri Arrosti

TACCHINO AL MIELE

  • Cotteria MagrìLavorato a mano
  • Cotteria MagrìCarne di tacchino
  • Cotteria MagrìSenza latte
  • Cotteria MagrìCottura lenta a vapore
  • Cotteria MagrìAffumicato a legna
  • Cotteria MagrìSenza glutine

Realizzato con la coscia di suino italiano 100%. La caratteristica è il sapore unico di questo prosciutto cotto , frutto di una attenta ricerca di ingredienti naturali e equilibrati, l’aggiunta del miele, una lavorazione artigianale e una cottura lentissima, fuori stampo.

Scopri il prodotto
Marchigianetta Fiocco alle erbe Made in Italy
I nostri Arrosti

Marchigianetta Fiocco alle erbe

  • Cotteria MagrìLavorato a mano
  • Cotteria MagrìCottura lenta a vapore
  • Cotteria MagrìAffumicato a legna
  • Cotteria MagrìSenza latte
  • Cotteria MagrìSenza glutine
  • Cotteria MagrìSenza polifosfati

Realizzato con la coscia di suino italiano 100%. La caratteristica è il sapore unico di questo prosciutto cotto , frutto di una attenta ricerca di ingredienti naturali e equilibrati, l’aggiunta del miele, una lavorazione artigianale e una cottura lentissima, fuori stampo.

Scopri il prodotto

Scopri tutti i
nostri sapori

Scopri i nostri Prodotti
la tradizione

la tradizione

STORIA DI ANTICA GASTRONOMIA Marchigiana

La Tradizione della Salumeria Marchigiana è parte della storia contadina della Regione; nelle Marche fino ai primi anni ’70 era ancora molto presente l’allevamento casalingo del maiale, da cui si ricavavano carni, ma soprattutto parti grasse che servivano a alimentare la cucina per quasi un intero anno; la tradizione della salata invernale a casa si è poi mantenuta fino ai primi anni 2000 e ancora oggi diversi appassionati si cimentano ogni inverno in produzioni di salsicce, lonze, prosciutti e carni cotte, come la porchetta e la coppa di testa;
Cotteria Magrì raccoglie questa eredità di profumi e sapori e la porta nei suoi prodotti di cotti e arrosti”

Scopri la nostra Storia

2023

L’azienda oggi

Unica Cotteria marchigiana, alta qualità italiana

Presente sul mercato da oltre cinquant’anni, Cotteria Magrì è una storica azienda di Ancona leader nella produzione di Prosciutti Cotti, Arrosti e Carpacci di Carne. Alta qualità, maestria artigianale e amore per i sapori genuini della tradizione marchigiana rappresentano i valori che plasmano ogni prodotto marchiato Cotteria Magrì.

Unica cotteria marchigiana, l’azienda conserva l’originaria vocazione artigianale prediligendo un prodotto genuino e di alta qualità, orgogliosamente fatto nelle Marche

Scopri l'azienda