Le specialità sono realizzate selezionando carni suine, bovine e di pollame con attenzione nell’origine, nell‘alimentazione e nel benessere animale, attraverso la nostra esperienza.
La salatura la legatura, la formatura solo a mano, la lenta cottura al vapore ad alta temperatura esclusivamente fuori stampo: sono questi gli ingredienti del successo di un’azienda che da oltre 40 anni produce con la stessa passione di sempre.
