Realizzato con la coscia di suino italiano 100%. La caratteristica è il sapore unico di questo prosciutto cotto, frutto di una attenta ricerca di ingredienti naturali e equilibrati, una lavorazione artigianale e una cottura lentissima, fuori stampo. Questo prodotto Alta Qualità viene fatto riposare a lungo, prima di andare sui banchi delle migliori salumerie italiane.
Si ottiene così una carne morbida, una leggera parte di grasso profumato e dal sapore unico, le cui fette si sciolgono in bocca. Il Prosciutto Cotto del Fondatore, come tutte le nostre creazioni, è cotto lentamente Cotto al vapore, senza fonti di glutine e naturalmente privo di latte e di lattosio.
