Realizzato con la coscia di suino proveniente dai migliori allevamenti europei. La caratteristica è il sapore unico di questo prosciutto cotto, frutto di una attenta ricerca di ingredienti naturali e equilibrati, una lavorazione artigianale e una cottura lentissima, fuori stampo. Questo prodotto Alta Qualità è di un peso leggermente più leggero, per chi predilige una fetta con meno grasso.
Viene fatto riposare a lungo, prima di andare sui banchi delle migliori salumerie italiane. Si ottiene così una carne morbide, una leggera parte di grasso profumato e dal sapore unico, le cui fette si sciolgono in bocca.
