Il Fiocchetto Stravecchione è ottenuto dalla lavorazione di fiocchi di suini provenienti dai migliori allevamenti italiani e selezionati attraverso la nostra esperienza. In questa creazione viene aggiunto Parmigiano Reggiano Dop.
Gli ingredienti del territorio, la lavorazione esclusivamente artigianale e la lentissima cottura, che viene effettuata fuori stampo, rendono questo prodotto unico. Come gli altri prosciutti cotti di Cotteria Magri, viene fatto riposare a lungo, prima della vendita.
