Petto di tacchino in Porchetta

I nostri Arrosti

Affumicato a legna

Carne di tacchino

Cottura lenta a vapore

Lavorato a mano

Senza glutine

Senza lattosio

Cod. 50801600

Kg. 8 Peso / n.2 Pz al cartone

Cod. 50801610

Kg. 4 Peso / n.4 Pz al cartone

Realizzato esclusivamente con la fesa di tacchino fresca IT italiana, insaporita e farcita con erbe aromatiche e spezie, arrostito in forno con legna naturale di faggio. Il prodotto che si ottiene è morbido e molto gustoso, sviluppa sapori forti, caratteristici. Lievemente affumicato e tenero al palato, caratteristico per la fetta grande.

Nato, allevato, macellato e prodotto in Italia: 100% ITALIANO, naturalmente privo di glutine e di latte e lattosio.

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La tradizione

Storia di antica gastronomia Marchigiana

La Tradizione della Salumeria Marchigiana è parte della storia contadina della Regione; nelle Marche fino ai primi anni ’70 era ancora molto presente l’allevamento casalingo del maiale, da cui si ricavavano carni, ma soprattutto parti grasse che servivano a alimentare la cucina per quasi un intero anno; la tradizione della salata invernale a casa si è poi mantenuta fino ai primi anni 2000 e ancora oggi diversi appassionati si cimentano ogni inverno in produzioni di salsicce, lonze, prosciutti e carni cotte, come la porchetta e la coppa di testa;
Cotteria Magrì raccoglie questa eredità di profumi e sapori e la porta nei suoi prodotti di cotti e arrosti